坚果熟化设备

1、微波坚果烘烤设备焙炒花生效果膨化率高达百分之98，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆。而坚果用不同工艺焙炒的比较 加工设备 外观 口感铁锅 有焦痕、膨化率差大 部分酥脆，无膨化，原色保持好，含硬，再酥脆，味浓厚远红外烤箱 膨化好，存在焦痕现象 酥脆，香味浓厚微波设备 膨化率高、无焦痕、原色好 酥脆，香味浓厚，坚果酥脆爽口，香味浓厚，坚果膨化率也高。质量明显**其它方法，但在外观色泽上，微波加工的坚果更能保持原色，更起到一个杀 菌的作用,.其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力。

2、微波坚果烘烤设备改 善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、低噪音、没污染，易于实现食品卫生的检测标准。

是国内从事微波干燥杀 菌设备的大型制造企业并配套有成熟的研制。在多个领域均有丰富的微波干燥杀 菌设备研制、开发经验。拥有一批从业30余年的微波干燥、杀 菌、加热、烘干技术*、工程师为非标微波设备研发主体，负责产品的设计、开发。主要产品有：微波干燥杀 菌设备、微波加热设备、微波烘干机等，并承接各种应用实验及方位技术服务。广泛应用于食品、、化工、皮革纺织、纸制品、农副产品、真空烧结等各领域物料的微波干燥、杀 菌、加热、催化、膨化、杀青、萃取等。

微波烘烤机的主要应用就是利用微波技术对干果、坚果、糕点、杂粮等农产品进行烘干、烘烤、烘焙、膨化、杀 菌等加工处理。所以又称坚果烘烤设备、核桃烘烤设备.

微波烘烤机具体可应用的产品有：核桃、花生（花生米）、山楂、榛子、杏仁（壳杏）、松子、开心果、腰果、芝麻、葵花籽、南瓜子、各类瓜子、板栗、香榧等干果坚果类，葡萄干、莲子、红枣等各类农产品，糕点、面包、馒头等各类点心。主要产品有：  微波坚果烘烤设备、  五谷杂粮烘烤熟化设备、  瓜子仁干燥杀 菌设备等。

微波烘烤机跟传统的烘烤设备(电炒锅、煤炉等)相比：工人的生产环境了改 善、产品加工后多程度的保留了原始形态、生产热效率和性价比提高了。微波烘烤机烘烤出来的产品外型基本不改变，颗粒膨化饱满、口感酥脆、且具有灭虫、灭 菌的作用。                                                                               微波烘烤机也可通过调整设备控制面板上的微波功率大小、温度高低、速度快慢等参数来实现对加工物料的烘干、烘烤、灭 菌(灭虫)、膨化等不同工艺的制作处理。

微波烘烤设备工艺流程：

将需烘烤物料均匀散布在微波设备输送带上——开通电源将物料输送进烘烤段——物料在微波烘烤机中烘烤——物料经冷 却出微波烘烤机——物料整理包装或储存。